Sunday Roast

Fine Dining Gourmet Menu          £30 per person

 Sunday Roast Menu
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  BISQUE DE HOMARD ET SA CHAIR EN SALPICON
Cream of Lobster Soup and its Meat
Ou
      remoulade de saumon fumÉ aux avocats et crevettes, bouquet de salade
Vegetable Remoulade with Avocado, Smoked Salmon and Shrimps, Salad Bouquet
Ou
 TERRINE de cerf AUX NOISETTES ET pistaches, CHUTNEY DE FRUITS, BOUQUET DE SALADE
Venison Terrine with Hazelnuts and Pistachio, Fruits Chutney, Salad Bouquet
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PAUPIETTE DE SOLE DIEPPOISE
Sole Fillet Dieppoise Style
(Mussels, Shrimp and Mushroom in Cream sauce)
Ou
supreme de faisan aux pommes bramley et pancetta, creme de calvados, pomme fondantes, légumes de saison
Pheasant Breast with Bramley Apple and Pancetta, Calvados Cream Sauce,
Fondantes Potato, Winter Vegetables
Ou
FAUX FILET DE BOEUF ROTI ET SON JUS, POÉLÉE DE LÉGUMES,
Roast Beef Sirloin & Jus, Yorkshire Pudding, Roast Potato, Seasonal Vegetables
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TATIN DE POMMES AU CALVADOS, GLAÇCE VANILLE
Calvados and Apple Tart Tatin, Vanilla Ice Cream
Ou
TRILOGIE DE DESSERT, ENTREMET TOBLERONE,
PANNACOTTA AUX FRUITS DE LA PASSION, GLACE ANANAS NOIX DE COCO
                              Trio of Desserts:             Toblerone Mousse Cake, Passion Fruit Pannacotta, Pineapple and Coconut Ice Cream
Ou
CRÈME BRULÉE CATALANE
Crème Brulée Catalane Style
Ou
ASSIETTE DE FROMAGES FRANÇAIS FRAIS ET AFFINÉS, BISCUITS
F
rench Cheese Plate Selection, Biscuits
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