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Menu du Marché
CRUDITÉ DE CELERI RAVE ET FENOUIL AU SAUMON FUMÉ,
BOUQUET DE SALADE AUX AROMATES
Fennel and Celeriac Coleslaw with Smoked Salmon,
Salad Bouquet with Aromatic Vinaigrette
Ou
TERRINE DE PINTADE A L'ESTRAGON,
CHUTNEY DE MANGUES AU GINGEMBRE, BOUQUET DE SALADE
Guinea-Fowl Terrine with Tarragon,
Mango and Ginger Chutney, Salad Bouquet
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PAVÉ DE CABILLAUD POCHÉ,
BEURRE CITRONNÉ À LA CIBOULETTE, PETITS LÉGUMES
Poached Cod Fillet with Seasonal Vegetables,
Lemon Butter Sauce with Chives
Ou
MÉDAILLON DE CUISSE DE CANARD BRAISÉ À L'ORANGE,
GALETTE DE POMMES DE TERRE, LEGUMES DE SAISON
Medallion og Duck's Leg Braised in Orange Sauce,
Potato Cake, Seasonal Vegetables *********
COUPE TUTTI FRUTI:
SALADE DE FRUITS D'ETE, SORBET ANANAS,
CREME FOUETTE, AMANDES GRILLEES
Coupe Tutti Frutti:
Summer Fruit Salad, Pineapple Sorbet,
Whipped Cream, Roasted Almond Ou
CRÈME BRULÉE À LA CATALANE
Crème Brulée Catalane Style
Ou
Selection of Cheese (Supp. £3.00)
Sundial´s 3-course, Lunch & Dinner
" Menu du Marche" @ £24.00
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